フランスパンの日(11月28日)

意味・由来とは?

11月28日は「フランスパンの日」です。フランスパンの製造技術の向上と普及などを目的に、ベーカリー関連企業を中心に構成された団体「日本フランスパン友の会」によって制定されました。

日付は、「いい(11)フ(2)ランスパ(8)ン」の語呂合わせにちなんでいます。また、季節限定のフランスワインであるボジョレー・ヌーボーの解禁日にも近く、フランスの食文化を存分に楽しめる時期であることも理由のひとつです。

日本におけるフランスのパン文化の浸透が記念日の目的です。フランスパンやフランスの食文化について発信する良い機会になるでしょう。

「フランスパンの日」は、一般社団法人・日本記念日協会によって認定・登録されています。

 

 

 

日本フランスパン友の会

日本フランスパン友の会は日本における正統派フランスパンの製造技術及びそれにともなう食スタイルの向上を図り、パン食文化の普及とともに業界の健全な発展に寄与することを目的とし、活動を行っています。

11月28日は「フランスパンの日」

〜職人のエスプリをフランスパンにのせて〜

本場のフランスパンは1954年レイモン・カルヴェル氏により日本に伝えられました。
それ以降、多くの職人が材料や技術の研究と改良を重ね今日のフランスパンがあります。

小麦、水、イースト、塩といったとてもシンプルな材料と職人の高い技術によって作られるフランスパンが、
この日をきっかけに毎日の食卓で愉しんでいただけるよう願いを込めて。

 

フランスパン – Wikipedia

フランスパン とは、 フランス 発祥の パン の 日本 での総称 。 狭義では 小麦粉 ・ 塩 ・ 水 ・ イースト のみで作られる種類(特に バゲット 、バタールなど棒状の堅焼きパン [ )を指し、広義では卵、牛乳、バターなどを使用するものを含む 。 フランス語 ではフランス発祥のパン全体

 

覚えておきたいフランスパンの種類! バゲット・バタール …

フランスパン、バゲットを使った簡単でおしゃれなレシピ。ランチから、おもてなしの料理としてもおススメです。今回は「フランスパンやバゲットを使ったレシピ」をご紹介します。

 

 

パンの美味しい店

全国のおいしいパン屋さんランキング おいしいパンとパン屋 …

「パンスタ」はパン好きの方が全国のパン屋さんに関する情報を共有するサイトです。地図や駅名から全国1万店以上のパン屋さんを検索できますので、素敵なパン屋さんを探してみてください!

 

おすすめの美味しいパンをご紹介! | 食べログ

全国で人気のパンのお店 を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。

 

フランスパンのレシピ

みんなの推薦 フランスパン レシピ 221品 【クックパッド】 簡単 …

フランスパン. のレシピ 221品. バターと塩の効いたシンプルな味がたまらなくおいしい!. フランスパン・バケット・バタールなどのレシピを集めました。. つくれぽ10人おめでとう

 

フランスパンの人気レシピ50選。アレンジから手ごね・ホーム …

フランスパンの人気レシピ50選。. アレンジから手ごね・ホームベーカリーの作り方も♪. ふらっと立ち寄ったパン屋さんでいい香りのこんがり焼かれたフランスパ

 

お家でフランスパン 作り方・レシピ | クラシル

お家で作るフランスパンのご紹介です。生地の外側はカリッと中はフワッと仕上がり、おいしいですよ。チーズやオリーブオイルをつけたり、サンドイッチにも合います。成形などちょっとしたコツでお店のようなフランスパンが焼けますのでぜひ、お