煮たまごの日(2月5日)

意味・由来とは?

2月5日は「煮たまごの日」です。煮たまごに特化した料理本『ごちそう煮たまご』(フローラル出版)の著者でフリーランスライター&エディターの源川暢子氏が制定しました。

家庭に常備されていることが多いたまごは栄養豊富で、毎日の食生活を豊かにしてくれる食材。その調理方法のひとつである、煮たまごの魅力、楽しさ、料理としての可能性などを広めるとともに、たまごの消費拡大を目指すのが目的の日です。由来は2と5で「煮=に(2)たまご(5)」と読む語呂合わせからとされています。

記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定、登録されました。

 

 

煮たまご レシピ

めんつゆでお手軽 煮たまご 作り方・レシピ | クラシル

「めんつゆでお手軽 煮たまご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 めんつゆで作る、煮たまごのご紹介です。 とっても手軽に出汁の味の効いた煮たまごができるので、ラーメンや丼などのトッピングに重宝しますよ。 卵はお湯からゆでると半熟に仕上がりやすいです。

 

簡単煮るだけ!煮卵 作り方・レシピ | クラシル

1. 鍋に水と卵を入れ、中火で11分茹でます。 2. 生姜は薄切りにし、白ねぎは緑の部分と白い部分に分け、白い部分を千切りにします。 3. 調味料とねぎの緑の部分と生姜を鍋に入れ中火で一煮立ちさせます。 熱いうちに1を入れ粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ半日寝かせます。

 

煮卵のレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】|楽天レシピ

煮卵のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 1 位 PICK UP 味が染みて美味しい♪手羽先の煮物 手羽先、茹で卵、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆和風だしの素、☆おろししょうがチューブ、☆水 by にゃんたろみかん つくったよ 234 2 位 ラーメン屋より

 

 

煮たまごのレシピ・作り方 | おうちレシピ | ミツカングループ

作り方. 1 卵はゆでて半熟卵に仕上げ、殻をむく。. 2 ポリ袋などに「追いがつおつゆ2倍」と 1 を入れ、2時間以上漬ける。. ※調理時間に漬け込み時間は含みません。

 

「煮たまご」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】

煮たまごのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の煮たまごのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい煮たまごの料理レシピが見つかります。

 

 

ラーメン屋さん越えました。世界一美味しい半熟煮卵の作り方【至高の煮卵】

 

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